UnaCoca de sardinas al estilo de la coca trempó, Igual que en el caso de la empanada gallega, un relleno a base de tomates, 3 comentarios en “Coca de sardinas. Receta de San Juan”
70g de aceite de oliva virgen extra ; 10 - 12 hebras de azafrán ; 1 pellizco de sal ; Masa. 400 g de harina ; 180 g de mantequilla ; 70 g de agua
Gracias suegra por esta receta tan rica. Aunque mis hijos de pequeños como la mayoría de los niños no eran muy amantes del pescado, desde bien chicos su excepción eran las parrochitas, y si bien las parrochitas fritas eran su máxima, la empanada de maíz rellena de parrochitas eran la fiesta familiar, pero la receta de hoy , las
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Cómohacer Empanadas de sardinas: Mezclar la harina en un recipiente amplio con el aceite, la leche y un poco de sal. Cuando se hayan unido estos ingredientes, pasar a una mesa espolvoreada con harina y trabajar hasta que la masa tenga consistencia. Recoger la masa con un paño de cocina limpio y meter al frigorífico 30 minutos.
Empanadade xoubas. PRECIO: 2,5 €. CALORÍAS: 350. DIFICULTAD: baja. TIEMPO: 60-80 min. Ingredientes para 4 personas: 300 g de sardinas pequeñas, 1,5 dl de agua, 7 g de levadura fresca, 2 huevos, 400 g de harina de trigo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 dl de vino blanco, 1 hoja de laurel, aceite de oliva y sal fina. Paso 1
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receta de empanada de sardinas
